Пищёвка3D: Foodigital 2026

В 2025 году среди спикеров были Никита Лапотышкин, директор по IT ГК «Дымов», и Ольга Орлова из Центра Фудтех «ИТМО». Среди участников того года значились «Дымов», «Карат», «ИТМО», PepsiCo и «Черёмушки». Пищёвка3D: Foodigital 2026 пройдёт 3–4 декабря в Санкт-Петербурге, в Университете ИТМО по адресу: ул. Ломоносова, 9.

Конференция посвящена цифровым решениям для пищевой промышленности. В числе тематик — IT-технологии и искусственный интеллект в FMCG Food. Среди адресатов — пищевые предприятия и сетевая HoReCa, а также интеграторы информационных систем AI, MES, ERP и других типов.

Аудиторию составляют собственники и владельцы предприятий, генеральные и коммерческие директора, поставщики решений, представители ритейла, отраслевые эксперты, инвесторы и новички, запускающие производства. Владельцы предприятий принимают стратегические решения, а генеральные и коммерческие директора отвечают за развитие бизнеса, финансы и масштабирование. Среди поставщиков — компании, предлагающие технологии, оборудование и ингредиенты; представители торговых сетей определяют, какие продукты попадут на полки. К отраслевым участникам также относятся аналитики, союзы и институты.

Программа конференции 2026 года формируется. Расписание докладов и нетворкинга появится позднее. Для события заявлены 200+ участников, 70+ компаний и 25+ спикеров. Организатор, ВАТЕЛЬ КОНСАЛТИНГ, проводит конференции пищевой отрасли восемь лет и организовал более 20 конференций по разным направлениям. Можно подать заявку на бесплатное субсидированное участие при поддержке генеральных партнёров LPR и ИТМО.