Оставьте заявку
Передадим организатору
Ещё в Челябинске
О мероприятии
Форум для ресторанного и гостиничного бизнеса Урала проходит с 2019 года и остаётся единственной площадкой такого рода в УрФО. Два дня объединяют выступления экспертов, B2B-выставку и бизнес-туры.
Цифры
- 800+ участников из ресторанного и гостиничного бизнеса.
- 25+ спикеров с трендами и решениями отрасли.
- 30+ компаний-партнёров на выставке поставщиков.
Как было в 2026 году
Прошлый форум прошёл 11–12 февраля 2026 года. Центральным событием стала лекция Станислава Песоцкого «Менеджмент кухни» с ответами на вопросы и автограф-сессией. Песоцкий говорил о базовых принципах управления, балансе интересов внутри компании, синдроме самозванца, УТП для команды, поиске сотрудников и профессиональном эгоизме.
Ужин форума готовили шесть шефов: Константин Ляшков, Анастасия Морозова, Денис Лен, Роман Мугалимов, Влад Деревянных и Игорь Тумаркин. В меню — уральский солёный хворост из ржаной муки с красной икрой, ребро фермерского бычка, томлённое в квасе, сердце лося с муссом из печёного перца, конфета из клюквы с еловым маслом и ягелем.
Программа 2027 года собирается. Для партнёров формат участия подбирают индивидуально, спикеры подают заявки заранее. Организатор — ООО «Деловые события».
Дата мероприятия
| пн | вт | ср | чт | пт | сб | вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
Темы мероприятия
Контакты организатора
Местоположение
Поездка на мероприятие
Похожие мероприятия
Частые вопросы
- Когда проходит «Уральский форум рестораторов и отельеров»?
- 31 мар - 1 апр 2027, Челябинск.
- Где проходит мероприятие?
- Челябинск
- Как принять участие?
- Оставьте заявку на этой странице — мы передадим её организатору. Также можно перейти на сайт организатора по кнопке «Принять участие».