Технология напитков: ключевые тренды развития индустрии напитков

Тимур Гуляев из TBS Legal, Ирина Макеева из АНО «Регистр Системы Сертификации Персонала (РССП)» и Александр Тупикин из ООО «2пикин_брю» заявлены среди докладчиков. Вебинар пройдёт онлайн 10 ноября 2026 года.

• Секция 1 посвящена актуальному состоянию и перспективам развития индустрии напитков.
• В программе заявлен поиск точек роста в текущих условиях.
• Среди тем — выбор покупателя и вкусовые предпочтения.
• Обсуждаются ингредиенты с учётом изменений рынка и логистических ограничений.
• Отдельная тема — оптимизация рецептуры при замене импортных ингредиентов и добавок с сохранением привычного вкуса и технологических свойств напитка.
• В повестке по системам розлива — гибкость, скорость и требования к гигиеническому исполнению.
• Рассматривается интеграция маркировочного оборудования в высокоскоростные линии без снижения их общей эффективности.
• Секция 2.1 посвящена модернизации производства и обзору новых технологий и практик. Также запланирован круглый стол «Кадры решают все - главные вопросы 2026 года».

Среди участников указаны производители, переработчики, поставщики оборудования и решений. Заявлено 230 участников и 11 докладчиков.