Форум и выставка «ПротеинТек» 2027

Тренды и технологии кормовых протеинов — предмет форума и выставки «ПротеинТек» 2027, которые пройдут 20 сентября в Москве. В круг рассматриваемых направлений входят растительные кормовые протеины, в том числе соя и горох, микробные белки — кормовые дрожжи и протеины из метана, а также послеспиртовая барда и насекомые.

Олег Князьков, заместитель руководителя центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, представит доклад «Растительные заменители мяса: инвестиционный аспект». Вячеслав Крамаренко, генеральный директор Комита Биотехнологии, выступит с презентацией «Белок из газа. Советские технологии и современные разработки». Дмитрий Штатов, руководитель проекта IAS Инжиниринг и Консалтинг, выступит с докладом «Рыночная позиция гаприна в сравнении с натуральными кормовыми белками».

Артем Пономарев, основатель и визионер Ассоциации Производителей Альтернативных Пищевых Продуктов (АПАПП), заявлен с темой «Будущее пищевых протеинов». Среди названных участников — Александр Бильдюкевич, первый заместитель директора Белорусской Национальной Биотехнологической Корпорации.